• 35 recettes • 35 passionnés

Dingue: un livre de recettes
complètement québécois!

Dingue regroupe 35 recettes gourmandes et inventives qui mettent à l’honneur les produits de producteurs et d’entrepreneurs d’ici. Un livre qui fait fi des conventions, laisse place à l’audace culinaire et met en valeur la richesse agroalimentaire du Québec!

La préface du livre est signée par Charles-Antoine Crête, l’un des chefs les plus réputés et inventifs de l’effervescente scène gastronomique montréalaise. Il est le propriétaire du Montréal Plaza, qu’il a ouvert après plusieurs années à travailler auprès de Normand Laprise, au restaurant Toqué! Celui qui carbure aux produits d’ici et à l’exploitation totale des ressources alimentaires, nous rappelle l’importance de l’amitié et de la solidarité.

Les profits de la vente du livre de recettes Dingue seront remis à des organismes œuvrant dans le secteur agroalimentaire.

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01 /08

Une brigade de fou, des partenaires inspirants et des produits d'ici!

La créativité au menu

Voyou, c’est 35 ans de création et de projets stimulants. C’est aussi une expertise en agroalimentaire, développée au fil des années, et une passion pour la bouffe qui nous anime et nous inspire. Nous avons imaginé et conçu un livre unique. Au cœur de ce projet, 35 de nos clients, des entrepreneurs d’ici, dévoués et passionnés.

Éclaté, étonnant... et local

De la création des recettes jusqu’aux portraits des entrepreneurs, en passant par le stylisme culinaire et les séances photo, c’est toute une équipe qui a mis la main à la pâte pour que ce projet un peu fou se concrétise.

On a brassé des idées, concocté des recettes, testé et retesté des plats, goûté, peaufiné, dégusté… Ce livre est un voyage dans l’univers agroalimentaire québécois, parfois simple, parfois plus exigeant, mais toujours surprenant!